旅する気分の洋菓子店

店名の由来

イヴォワールはスイスとの国境近くにあるフランスの村の名前。

レマン湖のほとりにあり、「レマンの真珠」と呼ばれています。

14世紀からの中世の街並みを残し、フランスで「最も美しい村」。

コンテストで毎年入賞するほど村中が色とりどりの花に溢れています。

店主がイヴォワール村をスイスに住む友人と一緒に訪れた時、あまりの美しさに心を奪われたそうです。

観光に行くのは少し不便な場所。

それでも毎年たくさんの観光客が訪れているそうです。

この美しい村のように遠くからでも訪れたいと思える価値ある素敵なお店にしたい。

​そのような思いから「イヴォワール洋菓子店」という店名にしたそうです。

 

旅する気分とは非日常。

 

店内に一歩入ると、上質で美味しい洋菓子と店主が活けた花々がまるでイヴォワール村に来たような気持ちにしてくれます。

お店に来てくださった方がそれぞれの思い出の地や、一度は訪れてみたい憧れの地にときめく感覚でお買い物を楽しんでいただければとの思いが詰まった洋菓子店です。

 

日々頑張っている自分へのご褒美に、お世話になっている方への手土産に、友人とのティータイムにイヴォワールの焼菓子のマリアージュはいかがですか？

 

こだわりが詰まった自慢の焼菓子

 

Yvoire　イヴォワール

　　　【看板焼菓子】日光のおいしい空気と水が産んだ「日光御養卵」と新鮮な牛乳を使用し、とろける食感が楽し

　　　めます。厳選したイタリア産のホワイトチョコレートに柑橘のリキュールを入れて、口どけもしっとりした

　　　ミルクケーキです。　

 

 

 

Lion　リオン（白ティグレ）

　　　アーモンドパウダーをベースにアイルランド産発酵バターを焦がして生地に使用。

　　　しっとりした生地には粗く刻んだピスタチオを加え、オーバル型の中心にはなめらかな

　　　国産ホワイトチョコレートを流し込みました。　

 

 

 

Lion　リオン（いちご）

　　　2022年末に行われた「いちご王国・栃木」スイーツコンテストのプロ部門、ギフト菓子の部で準グランプリを

　　　受賞したいちごリオンをコレトチのためにご用意していただきました。　

　　　栃木産のいちごのピューレが練りこまれたフィナンシェ生地と甘酸っぱいいちごのガナッシュのハーモニー

　　　が美味しい逸品！

　　　栃木のギフトとしても最適です。　

　　　

　

世界で一つだけの紅茶

 

Thé Voyage　テ・ヴォヤージュ

              紅茶消費量日本一の宇都宮のオリジナル紅茶「テ・ヴォヤージュ」。

　　　　クリームヴァニラのテイストにヨーロッパの柑橘を思わせる風味を加えております。

　　　　この紅茶は、イヴォワール洋菓子店のためにブレンドした世界で一つだけの紅茶です。

              フランスのイヴォワールの原風景・店舗のコンセプト・自慢のお菓子との相性までイメージ

              してハンドブレンドで仕上げました。（監修：世界のお茶の専門店Y’s tea）

     

 

お届けイメージ

※夏季（6/1より）はクール便にてお送りいたします。