TENTO chocolateとは・・・

TENTOというブランドネームには「お天道さま」という言葉の通り、誰かの１日を、日の光のように照らすチョコレートになってほしいという願いが込められています。 このショコラティエのルーツは、日光の老舗和菓子屋「日昇堂」です。80年以上の歴史を持つ「日昇堂」から、チョコレートブランドが誕生したのは令和１年。 地域に根付く和菓子屋として、お客様と真剣に向き合ってきた日昇堂。 時代が変われば、美味しさも変わる。新しい時代には、新しい美味しさを届けたいと考えました。 TENTOの創業は、お客様にいつも新しい美味しさを届けたいと願う日昇堂の、新しい時代に向けた、新しい挑戦です。 そして、その新しさの中に、今まで大切にしてきた「和」のエッセンスも加えてみました。 まるで宝石を選ぶように、あなたの手のひらで輝くチョコレートを、どうぞお楽しみください。

GOOD　DESIGN　AWARD　２０２０　受賞

TENTO

【 KAGEROU / 陽炎 - PASSION FRUIT 】 

パッションフルーツのエキゾチックな味わいが口いっぱいにひろがります。見た目も味も楽しい、情熱的という言葉が似合うチョコレートです。

 【 RIKKA / 六花 - YUZU 】

 高知県産ゆずの弾ける甘酸っぱさを、雪の結晶のような六角形に閉じ込めました。チョコレートの常識を覆すこのフルーティーな味わいをどうぞ。 

【 TASOGARE / 黄昏 - MELLOW CREAM 】

 豊かなショートブレッドの香りとほのかな甘みが特徴。優しく、名残惜しいまろやかさ。食べた人を夢中にさせる、新定番が生まれました。 

【 ASAGASUMI / 朝霞 - MATCHA 】

 国産の香り高い抹茶を贅沢に使用しました。甘味と苦味のやわらかな調和をゆっくりと味わうことができる、リッチな一品です。

【 AKEBONO / 曙 - STRAWBERRY 】

 口に運ぶ前から、華やかな苺の香りを感じられる鮮やかなピンクの宝石。スイーツのような甘い味わいを新しい記憶としてお届けします。 

GANSHIN

【OBORO / 朧 - STRAWBERRY】

 栃木県産とちおとめの中に、ホワイトチョコレートをたっぷり染み込ませた、ご褒美チョコです。ついクセになる、サクッとした食感です。

ANN

【MIYABI / 雅 - DAINAGON × ANN】

 日昇堂自慢の白あんに、北海道産大納言小豆を加え、香り高い抹茶チョコレートでコーティングしました。日昇堂の伝統と革新を感じてみてください。 

【URARA / 麗 - ORANGE × ANN】

 北海道産小豆を使用したあんに、オレンジピールを加え、ミルクチョコレートで包みました。甘さとほろ苦さ、和と洋が融合した、新しい味わいです。

 【HIYORI / 日和 - STRAWBERRY × ANN】

 こしあんのあんこ玉を、濃厚な苺のチョコレートで包みました。小豆の芳ばしい甘さと、イチゴのフルーティーな甘酸っぱさが楽しめる一品です。

 【OMOMUKI / 趣 - RAISIN × ANN】

 北海道産小豆を使用したあんに、ラムレーズンを加え、ホワイトチョコレートを合わせました。和と洋の甘さの中にラム酒が香る、大人のテイストです。

YOUKAN

【KOIBOTARU / 恋蛍 - MILK × TSUBU YOUKAN】 

北海道産の小豆を使用した日昇堂伝統の羊羹に、すっきりとした味わいのミルクチョコレートをコーティングしました。日昇堂の新しい挑戦を代表する一粒です。 

【HARUDONARI / 春隣 - STRAWBERRY × YOUKAN】

 イチゴの果汁で仕上げたいんげん豆の生あん羊羹を、コロンビア産のホワイトチョコレートで包んだ、フルーティーな羊羹チョコレートです。

 【KODAMA / 木霊 - MATCHA × WHITE YOUKAN】

 いんげん豆の生あんで仕上げた羊羹に、濃厚な抹茶のチョコレートをコーティング。お茶菓子として、日本茶と一緒にお楽しみください。 

【OMOKAGE / 面影 - MILK × ICHIJIKU YOUKAN】

 ホワイトチョコレートで包んだのは、白いちじくを入れた羊羹。いちじくの食感がクリーミーな甘さとあわさって新しい調和が生まれました。

MARSHMALLOW

【TAMAYURA / 玉響 - MARSHMALLOW × CARAMEL】

 マシュマロ×キャラメルという女の子の夢が詰まった逸品です。ふわふわした食感、柔らかい口どけ、程よい甘さに癒されること間違いなしです。

 【UTAKATA / 泡沫 - MARSHMALLOW × COCOA】

 チョコレートのコクと、口当たりの軽いマシュマロがベストマッチ。控えめな甘さに、手が止まらなくなる一品です。コーヒーのお供に。

 【UKIFUNE / 浮舟 - MARSHMALLOW × STRAWBERRY】

 マシュマロとホワイトチョコレート、そして苺のパウダーで、優しい甘さに仕上げました。大人も子供も一緒に楽しめる味わいです。

 【AWAYUKI / 淡雪 - MARSHMALLOW × WHITE】 

マシュマロを、ホワイトチョコレートと粉砂糖で包みました。濃いめの緑茶と一緒に、ふわっと溶けるような口当たりはいかがでしょう。

NUTS

【MIZORE / 霙 - NUTS × CARAMEL】 

ペカンナッツをホワイトチョコレートとキャラメルパウダーで包みました。ナッツの香ばしさと、ほろ苦いキャラメルの相性は抜群です。

 【SHIGURE / 時雨 - NUTS × COCOA】

 ローストしたペカンナッツと、深みのあるミルクチョコレートとココア。どなたでも食べやすい定番の一品です。 

【SUZUKAZE / 涼風 - NUTS × MATCHA】

 ペカンナッツを、日本抹茶を混ぜたホワイトチョコレートで包みました。仕上げに、抹茶パウダーで飾ることで、より抹茶を感じる深い味わいに。 

【KOMOREBI / 木漏れ日 - NUTS × WASANBON】

 ナッツにかかったホワイトチョコレートの上から、徳島県産和三盆をまぶしました。洋の中に和が見え隠れする、趣深い一粒に仕上がりました。

株式会社日昇堂とは・・・

「日昇堂」は1937年、栃木県日光の地で創業して80年以上。 職人が和菓子づくりの伝統や歴史文化を守りながら、その技術は現在も受け継がれ、日昇堂は日光東照宮御用達の和菓子屋となっております。「日光東照宮献上菓子 きぬにしき」「日光ラスク」など、幅広い世代のお客様に愛されるお菓子をお作りしています。 職人が真心をこめて一つ一つお作りしたお菓子をぜひお召し上がり下さいませ。