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コレトチプレミアム商品

羊羹・麦ころ・萬雷ギフトセット

  • 有限会社シェレンバウム
  • c998

7,020 (税込)送料込

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和菓子でもなく
洋菓子でもない。
新たなジャンルの「にほんかし」。
日光那須の山麓から雲が湧き立ち、空に昇り行く様から名付けられた「にほんかし 雲出づ」。
日本の美しい言葉、景色、味わいを大切に守り創られました。


【内容】
羊羹・麦ころ・萬雷ギフトセット
・靆き羹(紫雲1本、白雲1本)
・麦ころ2種類「プレーン、いちご」
・萬雷 4個入り


【賞味期限】
・靆き羹   製造日より30日
・麦ころ   製造日より60日
・萬雷     製造日より60日

【保存方法】
常温

【原材料】
砂糖、小豆、チョコレート、オレンジ砂糖漬、寒天、水飴、寒天加工品、卵白、/トレハロース、レシチン、香料、酒精、着色料(青1、赤3)、一部に卵、小麦、オレンジ、乳成分、アーモンドを含む、生飴、加糖練乳、牛乳、柚子、還元水飴、酸化防止剤、(V/C、クエン酸、亜硫酸塩)、酸味料、粉糖、小麦粉、アーモンドパウダー、ショートニング、バター、アーモンドペースト、澱粉、いちごパウダー、ラズベリーパウダー、クリーム、脱脂粉乳、鶏卵、麦芽糖、ココナッツ調整品、卵黄、マルトース、コーンスターチ、バニラペースト、マルトデキストリン/トレロース、膨張剤、重層、安定剤(カイゼン、グァー、CMC-Na)

【アレルギー】
・小麦、卵、大豆、アーモンド、乳成分、オレンジ


【配 送】
・ご注文日から2週間以内を目安にお届けします。

靆き羹

帝釈山麓雲海
朝、県境に連なる
帝釈山脈の中腹にかけ、
横に長く〝雲海〟に想いを駆せ、
白雲・紫雲二種類の新しき味の
羊羹に仕立ててみました。

■紫雲
こし餡をベースに、オーガニックチョコレートと
オレンジピールを練り合わせた中に、
別誂えの極上こし餡(小豆)を重ね、
絶妙な口どけで〝モダン〟な
「チョコレート羊羹」に仕上げています。


■白雲
那須高原産の朝搾り牛乳と乳を使い、
白餡と合わせた全国で類のない、
「ミルク羊羹」です。
別仕様で作った「柚子羹」を中に配しております。

 

2017全国菓子大博覧会・伊勢  農林水産大臣賞受賞

麦ころ

【プレーン】

口の中ですっとほどける 口どけの良い新食感のクッキーです。
ほろほろと どこか懐かしい 麦の香ばしさを大切に焼き上げた
焼き菓子です。
シンプルで飽きのこない、やさしい甘みのプレーンクッキー。

 

【いちご】

口の中ですっとほどける 口どけの良い新食感のクッキーです。
ほろほろと どこか懐かしい 麦の香ばしさを大切に焼き上げた
焼き菓子です。
とちおとめパウダーをたっぷり使用。
口の中で濃厚なイチゴの香りが広がります。

 

2017全国菓子大博覧会・伊勢  食料産業局長受賞

 

※画像はいちご味と抹茶味になります。

萬雷

日光・那須は、山岳高原地帯であるために
〝雲〟そして〝雷〟の発生が多くあります。

〝稲妻〟を発し〝雲〟を呼ぶ〝雷〟は、
雷神の仕業と恐れられ、やがては降雨となり
米の豊作をもたらします。

昔の人々は〝雷〟を吉祥縁起の兆しとして
据えておりました。

「萬十」の円い形と、雷の「太鼓」の
イメージを重ね合わせ考案されたお菓子です。

那須高原産のミルク・卵をふんだんに使った
〝カスタード〟餡をベースに、
今迄にない柔らかさの
「萬十」に焼き上げております。

 

2017全国菓子大博覧会・伊勢  金菓子賞受賞
 

那須の自然と共に人々と共にじっくり育んだ「にほんかし雲出づ」

それぞれの地域は
個性·環境も千差万別、
当然歴史も違う。

この美しい那須の町を、
自然を、新しい時代の
価値創造へと
考案·形成していく。

地域と共に、人々と共に、
支えあえる店格を目指し、
実現していくことが
本当の意味での
地域文化の創造といえます。

 

こんな人に食べてほしい・・・

那須を代表するお菓子を作りたい・・・そんな想いからスタートしました。

その後、4年に1度開催される全国菓子大博覧会への出展を決め、本格的に商品開発を始めます。

「どんな商品を開発すればいいのだろう・・・」

一番のこだわりは「那須」を表現することでした。

・那須にまだ行ったことがない・・・

・那須に行ったことはあるけど、どんなお土産を用意してよいかわからない・・・

そんなときにおすすめの逸品です。

 

PROFILE(特商法に基づく表記)

有限会社シェレンバウム

  • 代表者

    鈴木謙允

  • 所在地

    〒329-3133
    栃木県栃木県那須塩原市沓掛626-6

  • 営業時間

    平日:9時から17時まで

  • お問い合わせ先

    電話番号:0287-65-3898

  • 販売価格

    各商品のご購入ページにて表示します。

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    ・送料(各商品のご購入ページにて表示します。)

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