食べることでカラダをキレイに、そして健康にするフードコスメ

ORYZAE（おりぜ）とは？

ORYZAEとは、「こうじ菌」という意味を表し、日本の国菌として指定されています。

発酵文化は、古代より健康とおいしさの面で受け継がれています。

発酵食品は自分の体に良く、そして微生物によってつくられていることで地球にも優しい未来につながる食品です。

そんな「こうじ菌」を手軽に取れ、毎日の食生活から腸内環境をサポートしてくれるのが「おりぜ」なのです。

唐揚げの下味に、炒め物の味付け、和え物、ケーキ作りの砂糖代わりにと用途は様々。

乳児用規格適用食品のため、離乳食にもお使いいただけます。

主役ではないけれど、毎日の食事で腸内環境をサポート。

腸内環境を整え、免疫力をあげて健康に過ごしましょう。

 

腸活おりぜ（麴ソース）

塩　：サラダや野菜の和え物や 炒め物の味付け等に

醤油：炒め物、和え物の味付け等に

甘味：砂糖代わりに

いろいろな調味料を使わなくても、これだけで料理の味が決まる時短にもなる万能ソースです。

 

麹グラノーラ 

砂糖不使用・食物繊維が豊富です。

朝ご飯にはもちろん、小腹が空いた時のおやつや夜食にもぴったり。

牛乳をかけても、ヨーグルトのトッピングでも、あなた好みのアレンジでお楽しみください。

 

甘酒

完全無添加：保存料/香料といった食品添加物、また化学調味料も一切使用しておりません。

砂糖不使用：砂糖を使わず純粋な米麹の甘みだけなので、甘いのにすっきりとした飲み心地となっています。

ノンアルコール：お子様や妊娠中の方でも安心してお飲みいただけます。

そのまま飲んでも、豆乳と1：1で混ぜ凍らせてシャーベットにと、あなた好みのアレンジでお楽しみください。

 

OTOMO

ご飯の上にのせて食べる糀の生ふりかけです。まさにご飯のＯＴＯＭＯです！

化学調味料不使用なので、お子様からご年配の方まで安心してご利用できます。

醤油や味噌の代わりとして使用したり、もちろんそのまま食べてもおいしく召し上がれます！

 

 

 

代表者のメッセージ　～遺したい「ココロ」～

わたしは大学の農学部に在籍していたときに、「変化が激しいこの時代で、誰のためにどう生きていきたいのか。」を考えていました。

そんな中で「先人が受け継いできた想いや文化のバトンを次世代に受け継いでいく」という生きる意味を見つけ、「自己中心的利他」という哲学を見つけました。　

今の世の中が“先人たちの想いと行動の循環“によって生まれているように、次の世代がより良く生きることのできる未来はわたしたちの考えと行動にかかっています。

常に利他的に考えることは難しいからこそ自己中心的利他という「自分の幸せのための行動が他人や社会、地球の幸せにつながっていく」という考え方が必要なのではないかと思っています。

 

 

お届けイメージ

株式会社オリゼとは？

代表者が宇都宮大学農学部在学中に米農家で働いたことをきっかけに、食と農をつなげる発酵の可能性に注目し、在学中の2018年5月に株式会社アグクル（現在の株式会社オリゼ）を創業。

発酵を次世代に伝えることを目指して発酵食品の製造・販売を行っています。

 

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